منتدى الأمّهات





 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اسهل طريقة للكبة !!!!

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أم نذير
الصاحبة المنتدى
الصاحبة المنتدى
avatar

تاريخ الميلاد : 26/12/1984
تاريخ التسجيل : 05/12/2009
العمر : 34
الموقع : http://oomaat.yoo7.com
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : خياطة
المزاج : الحمد لله

مُساهمةموضوع: اسهل طريقة للكبة !!!!    7/9/2010, 6:59 pm


اسهل طريقة للكبة


المقادير :
2كاس برغل
2كاس دقيق بر او اسمر كما يسميه البعض.
2 كاس ماء للنقع وكاسه وثلاث ارباع للعجن
بهارات ملح كمون فلفل اسود .
الطريقه :
نطحن البرغل في طحان الهيل او البن وهذا شكله بعد الطحن




ثم نضيف له كاستان الماء



نعجن البرغل بلملعقه





ثم نضع الدقيق الاسمر والبهارات



ثم نضع باقي الماء بلتدريج الى ان تصبح لديك عجينه متماسك هكذا



نتركهاجانبا ونعمل الحشوه نظع البصل على النار مع قليل من الزيت ونقلب



ثم نضع اللحم المفروم ونقلب



ثم نضع الشبث والبهارات والملح والصنوبر اذا حبيتي انا ماكان عندي .ثم نقلب اللحمه



ثم بعد ذلك نشكل الكبه ويكون عندنا شوية ماء عشان نمشيها شويه



ثم نحشيها باللحمه ونقفل




وهذا بعد الانتهاء وفي هذه المرحله تستطيعين وضعها في الفريز للتجميد



وهنا بعد ان تجمدت ووضعتها في حافظه للتخزين لحين الاستخدام



وهنا بعد القلي .



منقووووول

التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://oomaat.yoo7.com
زيزفونة
المراقبة العامة
المراقبة العامة
avatar

تاريخ التسجيل : 04/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: اسهل طريقة للكبة !!!!    7/9/2010, 8:07 pm

واو روعه تسلم يدك حبيبتي

التوقيع



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: اسهل طريقة للكبة !!!!    16/9/2010, 3:33 am

يعطيك الصحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اسهل طريقة للكبة !!!!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الأمّهات :: منتدى مطبخك :: سفرتنا الرمضانية-
انتقل الى: