منتدى الأمّهات





 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 البيتزا اللى على كيفك

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: البيتزا اللى على كيفك   14/9/2010, 5:35 pm

Surprised

طريقة عمل البيتزا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


المقادير:
2 كوب دقيق فاخر
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
ثلاثة أرباع كوب ماء
مقادير الحشوة
ربع كوب بصل مفروم
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
كوب من عصير الطماطم
3 ملعقة كبيرة معجون صلصة الطماطم
ملعقة كبيرة كتشب
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
نصف كوب شرائح المشروم
نصغ كوب شرائح فلفل اخضر بارد
نصف كوب زيتون مقطع
كوب جبن موزريلا
ملح وفلفل أسود


.... والطريقة"....

تخلط المواد الجافة في وعاء ثم يضاف الماء ويعجن جيدا على سطح مرشوش بالطحين لمدة خمس دقائق حتى تلين العجينة ثم تترك في وعاء مدهون وتغطى و توضع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
يحم البصل والثوم في الزيت ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود ثم يضاف إليه معجون وعصير الطماطم والكاتشب ويترك على نار هادئة حتى يغلي لمدة سبع دقائق
يدهن قالبي بيتزا (قطرها 30سم تقريبا) بقليل من الزيت ثم تقسم العجينة إلى جزئين ويفرد كل قسم في قالب ثم توضع الصلصة والزيتون والمشروم والفلف الخضر وأخيرا الجبنة وتخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج.




صحة وعافية للجميع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم نذير
الصاحبة المنتدى
الصاحبة المنتدى
avatar

تاريخ الميلاد : 26/12/1984
تاريخ التسجيل : 05/12/2009
العمر : 32
الموقع : http://oomaat.yoo7.com
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : خياطة
المزاج : الحمد لله

مُساهمةموضوع: رد: البيتزا اللى على كيفك   20/10/2010, 6:07 pm


التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://oomaat.yoo7.com
 
البيتزا اللى على كيفك
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الأمّهات :: منتدى مطبخك :: فطائر ومعجنات-
انتقل الى: