بيتزا البطاطا

موضوع: بيتزا البطاطا 22/9/2010, 7:31 am

بيتزا البطاطا

: المقادير :
كيلو غرام من البطاطا . مقره ومقطعه الى مكعبات .

30 غرام من الزبده .

60 غراما من جبنه , البارميزان , المبشوره .

بيضه متوسطه الحجم .

ملعقه من الزيت .

4 ملاعق من رب البندزره .

بصله متوسطه الحجم مفرومه

125 غراما من الفطر المقطع .

50 غرام من السمك , الأنشوفه , المنقوع بالزيت .

60 غرام من الجبنه المبشوره .

طريقه

1 ـ اسلقي البطاطا المد ه عشر دقيق .

2 ـ صفيها من الماء . وضعيها في وعاء من من القصدير و اهرسيها مع الزبده .

وجبنه , البارميزان , و البيض .

3 ـ قطعيها الى اسطوانات متساويه واخبزيها في الفرن مع قليل من الزيت مده 15 الى 20 دقيقه

4 ـ ذوبي رب البندوره مع 3 ملاعق من الماء واضيفيه الي الا سطوانات .

5 ـ أضيفي قليلا من البصل والفطر فوق كل واحده . ثم وزعي سمك ,الأنشوفه , ادهني السطح بالزيت .

6 ـ مددى الجبنه واخبزي المزيج في الفرن خلا 20 ـ 25 دقيقه . وقدميها ساخنه .

[الكميه تكفي 4 أشخاص وعدد السعرات الحراريه 470 غراما