Griwech الجزائرية الكعك

Griwech الجزائرية الكعك


شريط الفيديو هو هنا

متموج لذيذة ، و المغلفة بشكل متساو في العسل ، والتي تأتي من المطبخ الجزائري ، فإنها تمثل Chebakiya المغربي ، لكنه ما زال كعكة الجزائرية عادة ، التي ورثت من امهاتنا جداتنا كبيرة.



نحن نمر في المكونات :

• 
  
  500g الدقيق
  
• 
  
  150g الزبدة أو السمن ( الزبدة بالنسبة لي)
  
• 
  
  1 بيضة
  
• 
  
  02/01 حالة السكر ( 1 ملعقة طعام )
  
• 
  
  1 / 2 ملعقة شاي مسحوق الخميرة ( 02/01 bdrm )
  
• 
  
  02/01 الحالات من الخل
  
• 
  
  وهناك حالة من المياه زهرة البرتقال
  
• 
  
  1 قرصة صغيرة من الملح
  
• 
  
  العسل ل مقبلات
  
• 
  
  السمسم بذور مقبلات
  

تذوب الزبدة دون الغليان ، و نخل الدقيق في وعاء ، مع رش السكر والملح و الخميرة وتخلط جيدا.

جعل نافورة ، صب الزبدة في الوسط ، على الرغم من إدراج الدقيق ، و إذا كان لديك أي كتل ، كرات كبيرة من أي المغلفة الزبدة في الدقيق ، و تمرير هذا الخليط من خلال غربال ، فرك جيد للقيام تمر ، سيكون لديك مزيج جميل دقيق ، زبدة متجانسة.

إضافة الخل و ماء زهرة البرتقال ، البيض و فقدت القليل . كذلك تتضمن أيا كان خليط الدقيق الخاص ، ثم بلل بالماء ل ينة ، موحدة ، والعمل لا العجين كثيرا بحيث لا تصبح مرنة .



حصة هذا العجين داخل الكرة وترك الباقي تحت التفاف أو قطعة قماش نظيفة .

ثم كنت تأخذ الكرة مع الأسطوانة ، وانتشرت في سماكة 2-3 ملم

الروليت خفضت المستطيلات الصغيرة ، وقطع المستطيلات في خمس شرائح ، مما يجعل من أربع قطع ، أو إذا كان لديك قالب خاص ، سيكون أفضل.



تأخذ شكل مستطيل في اليد اليسرى ، نقل اصبع اليد اليمنى بين شرائح الفردية (واحد من قطاع غزة في الجبهة ، وراء الشريط ، الخ.)



أدخل الزاوية العليا اليسرى :



والجذب بين شرائح لتشكيل نوع من الأسماك القبض



تم استنفاد تكرار نفس العملية حتى كل العجين.

وكان الانخفاض مرة واحدة كل الكعك المقدمة ، واحدة في مقلاة ساخنة ، ولكن درجة حرارة منخفضة . ، تشمس في 2 الجانبين ، و كذلك هجرة



تزج بهم في العسل ثم ذاب ، ثم هجرة ، رش جانبي كل كعكة السمسم المحمص طفيفة .



كانت كعكة لذيذة جدا و يذوب في فمك



بعد أسبوع واحد إذا الكعك الخاص تبدأ تجف ، رش عليها مع العسل قليلا في ذلك الوقت للاستهلاك



شهية طيبة

واو شكلها مرة لذيذ تسلم يدك قلبي

روووعة يعطيك الصحة