تاريخ الميلاد : 26/12/1984تاريخ التسجيل : 05/12/2009العمر : 39 الموقع : https://oomaat.yoo7.com العمل/الترفيه : خياطةالمزاج : الحمد لله
موضوع: اسهل طريقة للكبة !!!! 7/9/2010, 6:59 pm
اسهل طريقة للكبة
المقادير : 2كاس برغل 2كاس دقيق بر او اسمر كما يسميه البعض. 2 كاس ماء للنقع وكاسه وثلاث ارباع للعجن بهارات ملح كمون فلفل اسود . الطريقه : نطحن البرغل في طحان الهيل او البن وهذا شكله بعد الطحن
ثم نضيف له كاستان الماء
نعجن البرغل بلملعقه
ثم نضع الدقيق الاسمر والبهارات
ثم نضع باقي الماء بلتدريج الى ان تصبح لديك عجينه متماسك هكذا
نتركهاجانبا ونعمل الحشوه نظع البصل على النار مع قليل من الزيت ونقلب
العمل/الترفيه
موضوع: اسهل طريقة للكبة !!!! 
7/9/2010, 6:59 pm
