نضع القدر على النار نضع السمن والبصل حتى يحمر ونضع الدجاج مع التقليب ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
نقوم بوضع الطماطم ومرقة الدجاج والبهارت ومعجون الطماطم والثوم والقرفه والقرنفل ونتركها على النار ربع ساعه
نقوم بقلى الخضار في الزيت البدنجان والكوسا والفلفل والبطاطا ونضعها على ورق حتى يمتص الزيت
اقوم برص الخضار فوق الدجاج طبقه بدنجان وطبقه بطاطا وطبقه كوسا وطبقه فلفل رومى واتركها على النار خمسه دقائق
احضر قدر اخر وقوم بسلق الارز واضع ملعقه سمن فارم وملعقه صغيره ملح واتركه على النار حتى ينضج نصف استوى
بعدها اخد الارز واضيفه على القدر الى فيه الدجاج واتركه كمان خمسه دقائق حتى ياخد ريحة الدجاج والخضار واقفل النار واتركه حتى وقت التحضير 00
وهادا الطبق في الاخير ان شاء الله يعجبكم وبالهناء والعافيه
زيزفونة المراقبة العامة
تاريخ التسجيل : 04/09/2010
موضوع: رد: طريقة المقلوبه بالدجاج والخضار 7/9/2010, 8:12 pm
العمل/الترفيه
موضوع: طريقة المقلوبه بالدجاج والخضار 
7/9/2010, 7:03 pm
