منتدى الأمّهات
منتدى الأمّهات
منتدى الأمّهات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى الأمّهات
::
منتدى مطبخك
::
فطائر ومعجنات
البيتزا والمعجنات من ايدءي
كاتب الموضوع
رسالة
زيزفونة
المراقبة العامة
تاريخ التسجيل
:
04/09/2010
موضوع: البيتزا والمعجنات من ايدءي
27/9/2010, 10:16 am
هذي العجينه الصحيحه للبيتزا والي تستخدم في المطاعم الكبيرة
المقادير
6 اكواب طحين
1ملعقه صغيرة ملح
بيضه
ربع كوب حليب بودرة
ربع كوب زيت زيتون
2كوب ماء دافي للعجن
2ملعقه طعام سكر
ملعقة ونصف طعام خميرة
تعجن وتترك مغطاة مدة ثلاث ساعات لتختمر ويفضل عملها ليلا
انا استخدمها لجميع انواع المعجنات من بيتزا وحشوات اخرى
وبنفس العجين ممكن تعملي حشوات مختلفه مثل الزعتر
وهذا فيديو ايضا للبيتزا والمعجنات بنفس العجين
وللتنبيه العجينه مرة طريه بس دئما المعجنات بحاجه الى حرارة عاليه جدا كالمستخدمه بالمطاعم وهذا هو سر
المعجنات في المطاعم
حاولت قدر المستطاع ام اقدم ليكم معلومات وافيه عن المعجنات واشكالها وحشواتها
سواء بيتزا او المحشيه باللحم او الجبن او الزعتر او غيرة من الحشوات
تحميل الملف .mp4 من هنا
تحميل الملف .mp4 من هنا
أعجبني
لم يعجبني
البيتزا والمعجنات من ايدءي
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
البيتزا اللى على كيفك
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الأمّهات
::
منتدى مطبخك
::
فطائر ومعجنات
منتدى الأمّهات
::
منتدى مطبخك
::
فطائر ومعجنات
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--منتدى الأمهات
| |--الريادة في فن القيادة
| |--زهرات المنتدى
| |--ربات البيوت
| |--الأمهات العاملات
| |--الأمهات المطلقات والارامل
| |--الأمهات غير الوالدات
|
|--منتدى الاسرة
| |--العيادة النسائية
| |--الحمل والولادة
| |--طفلك
| |--الحياة الزوجية
| |--الاعشاب والطب البديل
|
|--منتدى بيتك
| |--النصائح والارشادات المنزلية
| |--الديكور والأثاث
| |--غرف النوم
| |--ديكورات المطابخ
|
|--منتدى مطبخك
| |--سفرتنا الرمضانية
| |--أطباق رئيسية
| |--سلطات ومقبلات
| |--فطائر ومعجنات
| |--حلويات وعصائر
| |--وجبات الأطفال
|
|--منتدى عالمك
| |--الاكسسوارات والشنط و الاحذية
| |--المكياج والعطور
| |--العناية بالشعر والبشرة
| |--الغذاء والرشاقة
|
|--منتدى حرفك
| |--الاشغال اليدوية
| |--الخياطة والتفصيل
| |--الكروشي والتريكو
|
|--منتدى الثقافة و المعلومات
| |--تعليم اللغات
| |--الكمبيوتر والأنترنت
| |--الهواتف النقالة
|
|--الادارة العامة
| |--الإستفسارات، التعليقات والاقتراحات
| |--المواضيع المكررة
| |--المواضيع المحذوفة
|
|--المنتدى الاسلامي
|--حواء المسلمة
|--حواء مع رسول الله عليه الصلاة والسلام
|--حواء مع رسول الله عليه الصلاة والسلام