منتدى الأمّهات
منتدى الأمّهات
منتدى الأمّهات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى الأمّهات
::
منتدى مطبخك
::
أطباق رئيسية
طريقة عمل دجاج بالكارى بالصور
كاتب الموضوع
رسالة
????
زائر
موضوع: طريقة عمل دجاج بالكارى بالصور
1/10/2010, 2:40 pm
طريقة عمل دجاج بالكارى بالصور
المقادير..
صحن صدور دجاج ـــ فصين ثوم ـــ قطعة زنجبيل ـــ 2 عودان كرفس ـــ 1 علبة كبيره من معجون الطماطم ـــ زبده ـــ حليب ـــ كريمة
الباهارات:-
2 م.ك كاري ـــ 2 م.ك فلفل احمر حار ـــ 1 م.ك كزبره ـــ 1 م.ك كركم ـــ 1 م.ك كمون ـــ 1 عود قرفه ـــ 2 ورقة غار ـــ ملح وفلفل اسود
:: الطريقه ::
..تجهيز الدجاج..
1. قطعي الدجاج مكعبات ثم ضعيها في زبديه.
اضيفي الحليب على قطع الدجاج حتى يغطيها .. ثم اضيفي ملعقة من الكاري والقليل من الملح.. واتركيها
.. تحضير الخضار..
1. نضع ملعقة طعام من الزبده في قدر.. ثم نضيف الزنجبيل والثوم.. واتركيه على النار لمدة دقيقتين.
2. قطعي البصل ثم اضيفيه على خليط الزنجبيل والثوم بالتدريج.
3. اضيفي الملح والفلفل الاسود
4. اتركي الخليط على النار حتى يصبح البصل بني اللون.
5. اضيفي علبة معجون الطماطم.. ونصف العلبة ماء.
6. نضيف البهارات الى الخليط وعود القرفه واوراق الغار. (اذا تحبين الدياي بالكاري يكون حار زيدي بودرة الكاري
7. صفي جيدا قطع الدجاج من الحليب.
8. ذوبي الزبده في مقلاه على نار هادئة.
9. اضيفي قطع الدجاج في المقلاه .. وانثري عليها قليل من الملح والفلفل
10. اتركي قطع الدجاج على النار حتى تحمر.
11. غطي الدجاج ثم اتركيه على نار هادئة.
12. اضيفي الدجاج على خليط الخضروات ثم اتركيه على نار هادئه.. حتى يصبح ثقيلا.
13. قبل التقديم سخني الدجاج بالكاري واضيفي الكريمه ثم حركي برفق
وبعدين حطيه في طبق التقديم وقدميه
وبالهنا والعافية
- منــقول -
أم نذير
الصاحبة المنتدى
تاريخ الميلاد
:
26/12/1984
تاريخ التسجيل
:
05/12/2009
العمر
:
39
الموقع
:
https://oomaat.yoo7.com
العمل/الترفيه
:
خياطة
المزاج
:
الحمد لله
موضوع: رد: طريقة عمل دجاج بالكارى بالصور
20/10/2010, 6:08 pm
أعجبني
لم يعجبني
طريقة عمل دجاج بالكارى بالصور
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
تركيب السحاب باكثر من طريقة بالصور
»
طريقة تفصيل مريلة تحفة للمطبخ.بالصور والشرح
»
احلى من دجاج كنتاكي
»
دجاج مشووووووووووووي ماحصلش رائع
»
المشخوووووووووووول وصل بالصور
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الأمّهات
::
منتدى مطبخك
::
أطباق رئيسية
منتدى الأمّهات
::
منتدى مطبخك
::
أطباق رئيسية
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--منتدى الأمهات
| |--الريادة في فن القيادة
| |--زهرات المنتدى
| |--ربات البيوت
| |--الأمهات العاملات
| |--الأمهات المطلقات والارامل
| |--الأمهات غير الوالدات
|
|--منتدى الاسرة
| |--العيادة النسائية
| |--الحمل والولادة
| |--طفلك
| |--الحياة الزوجية
| |--الاعشاب والطب البديل
|
|--منتدى بيتك
| |--النصائح والارشادات المنزلية
| |--الديكور والأثاث
| |--غرف النوم
| |--ديكورات المطابخ
|
|--منتدى مطبخك
| |--سفرتنا الرمضانية
| |--أطباق رئيسية
| |--سلطات ومقبلات
| |--فطائر ومعجنات
| |--حلويات وعصائر
| |--وجبات الأطفال
|
|--منتدى عالمك
| |--الاكسسوارات والشنط و الاحذية
| |--المكياج والعطور
| |--العناية بالشعر والبشرة
| |--الغذاء والرشاقة
|
|--منتدى حرفك
| |--الاشغال اليدوية
| |--الخياطة والتفصيل
| |--الكروشي والتريكو
|
|--منتدى الثقافة و المعلومات
| |--تعليم اللغات
| |--الكمبيوتر والأنترنت
| |--الهواتف النقالة
|
|--الادارة العامة
| |--الإستفسارات، التعليقات والاقتراحات
| |--المواضيع المكررة
| |--المواضيع المحذوفة
|
|--المنتدى الاسلامي
|--حواء المسلمة
|--حواء مع رسول الله عليه الصلاة والسلام
|--حواء مع رسول الله عليه الصلاة والسلام