كاس دقيق نصف كاس سميد ناعم نصف كاس شوفان 100 جرام زبدة لينة يعني اصبع زبدة يعني نصف كوب زبدة لينة رشة ملح شوي فانيليا 2 ملعقة طعام ماء ورد او اكثر حسب رغبتك ماء للعجن تقريبا ربع كاس او اكثر على حسب نوع الدقيق قرفة ناعمة وشمر مطحون على حسب الرغبة
للحشو:
تمر منزوع النوى ومعبوط
الطريقة:
نعجن مكونات العجينة سوا
ونحشيها ونشكلها على حسب الرغبة
وندهن الوجه بشوي بيض والبعض رشيتهم على الوجه بالشوفان